Gluteenivabad piparkoogid – hoolides endast
Kutsun Sind avastama rõõmuga midagi uut – midagi, mis hellitab nii keha kui hinge. Kas teadsid, et piparkoogid võivad olla ühtaegu täis maitset ja samal ajal kerged ning loomulikud? Meie pere piparkoogitaigen on just selline. Maitselt tõeliselt mõnus, krõbe, aga magus ainult köögiviljade toel – gluteenivaba ja pehmelt vürtsikas.
Kui oled otsustanud oma kehale kinkida midagi paremat, aga ei taha loobuda piparkookide rõõmust, siis see retsept on just sulle. See ei ole loobumine. See on leidmine. Uue, toetavama viisi leidmine, kuidas ennast ja oma peret rõõmustada.
Köögiviljakas piparkoogitaigen
🌿 500 g pastinaaki või maguskartulit
🌿 200 g võid
🌿 2–3 spl piparkoogimaitseainet (või rohkem, kui armastad maitset!)
🌿 1 spl küpsetuspulbrit
🌿 näputäis soola
🌿 hirsi- või tatrajahu (värskelt jahvatatud, kui saad)
🌿 soovi korral paar supilusikat kakaod, kui ihkad tumedamaid piparkooke
- Koori ja viiluta pastinaak või maguskartul. Keeda vähese veega pehmeks (12–15 min).
- Tambi köögivili pudruks.
- Sulata või ja sega sisse piparkoogimaitseaine. Lisa soovi korral kakao.
- Sega pudru ja maitsevõi kokku.
- Sega kuivained ja lisa need taignale järk-järgult, kuni saad mõnusa, mittekleepuva taigna.
- Lase taignal mõneks tunniks või üleöö külmkapis seista.
- Küpseta 180 kraadi juures pöördõhus 9–10 minutit. Tõsta piparkoogid kohe plaadilt, et need ei küpseks üle.
Naudi neid nagu kingitust – igas ampsus on armastus.
Avasta köögiviljakate tortide maailm – armastusega
Kui see retsept puudutas Sind, siis kujuta nüüd ette sünnipäevatorti, rullbiskviiti või küpsisetorti, millele annavad magusat maitset hoopis köögiviljad. Just nii sündis köögiviljakate tortide minikursus – et tuua magusasse maailma uutmoodi kergus ja elujõud.
Koolitusel õpid looma:
✨ sünnipäevatorte
✨ kräsupeasid
✨ toorjuustukooke
✨ rullbiskviite
✨ ja isegi “kõigevaba” torti – ilma suhkruta, ilma magustajateta, ilma teraviljata, ilma loomseta.
Need pole lihtsalt retseptid. Need on kutse avastada, et magus ei pea olema kompromiss, vaid kingitus.
Marika jagas nii:
“Olen suure muutuse läbi teinud! Magusaisu rahuldavad täielikult köögiviljakad tordid! Imeline! Kogu mu toitumine on muutunud – lihtne, köögiviljakas. Tänu Sulle, Kairi!”
Kui tunned, et see maailm kutsub Sind – looma, nautima ja samas end hellitama – siis kutsun Sind osalema sel elujõudu taastava magusaga loodud kursusel.
Liitu siin ja naudi terve aasta jooksul köögiviljakate tortide valmistamise rõõmu juhendatult.
Kingi endale elujõuline maius – mitte karistuseta, vaid armastusega.
Soojust ja maitsehetki soovides,
Kairi 🌿
